Proveedores de cebolla morada para restaurantes y comercios
La cebolla morada se usa cruda en ensaladas, ceviches, tostadas y aguachiles, y es la cebolla de la cebolla encurtida que acompaña a la cochinita pibil. Su color y su sabor más suave la hacen indispensable en muchas cocinas.
En nuestra bodega la cebolla morada se vende a diario junto con la blanca, así que puedes surtir las dos variedades en un solo pedido.
Cebolla morada de importación
Cuando la cebolla morada mexicana escasea, vendemos cebolla morada de Estados Unidos, en sacos de 50 libras, que llega en tráiler. Así mantenemos abasto todo el año.
Qué revisar al comprar cebolla morada
- Color morado intenso y parejo.
- Bulbo firme, sin golpes ni partes blandas.
- Cáscara seca, sin humedad ni manchas oscuras.
- Sin brotes ni raíces crecidas.
